Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez par lavez, épluchez et videz les légumes, coupez la courgette en deux, gardez le cœur des oignons et le ciseler pour la sauce.
- 2
Mettez les ingrédients de la farce dans un récipient et malaxez avec les mains, puis garnissez les légumes vidés.
- 3
Chauffez le beurre et l'huile dans la marmite, rajoutez l'oignon ciselé, l'assaisonnement et faites retenir puis rajoutez 1 verre d'eau bouillante.
- 4
Incoporez les légumes farcis dans la marmite et laissez mijoter à couvert jusqu'à ce que les Légumes farcis soient cuitset que la sauce réduise.
- 5
Si vous aimez les légumes rotis vous pouvez les passer au four côté grille pendant 5 minutes (+ -).
- 6
Servez le plat chaud, parsemez de persil ciselé et accompagner de pain maison.
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