Tranches de tofu marinées et panées à l'asiatique
Tranches de tofu marinées et panées à l'asiatique
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez en 6 ou 8 tranches, et les mettre
entre deux couches de chiffons de cuisine
propres pendant 30min. Pour le faire
dégorger.
- 2
Mélangez la au reste des ingrédients ici,
ceci est l'une des étapes les plus difficiles,
vous voyez? ;)
-
- 3
Coupez finement l'ail et la coriandre, et
ajoutez les à la préparation de sauce :)
- 4
Badigeonnez les tranches de sauces dans
un plat ou bol, recouvrir avec le reste de
sauce. Filmez et mettre au frais min 2h,
mieux une nuit.
- 5
Mélangez 5/6 cuillères à soupe de panure
avec les épices.
- 6
Prendre DOUCEMENT les tranches de tofu
en essayant de prendre de la marinade avec
au max (avec une fourchette c'est plus
facile)
- 7
Mettre les tranches l'une après l'autre dans
la panure et bien bien recouvrir (pas
hésitez à y aller avec les mains propres :P) - 8
Faire chauffer une poêle à feu moyen, si
vous avez une poêle grill c'est le moment de
la sortir! Faire revenir 7/9min de chaque
coté. - 9
Coupez en tranches dodues qui donnent
envie et les répartir dans des assiettes,
pourquoi pas avec une salade, du riz à la
coriandre?
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