Instructions de cuisine
- 1
Faites tremper le riz en avance dans l'eau. Dans un bol, mettez la viande hachée, le riz, l'échalote coupée en petits morceaux, deux gousses d'ail, la menthe, le sel, le poivre, le piment, un peu de sauce tomate et deux c.à.s d'huile d'olive
Bien mélanger les ingrédients. - 2
Salez légèrement les poivrons à l'intérieur puis les farcir avec le mélange (ne pas trop les remplir car le riz gonflera pendant la cuisson)
- 3
Coupez les tomates en rondelles fines et mettez par-dessus les poivrons
- 4
Dans une marmite, mettre le coulis de tomates, une c.à.s d'huile d'olive, une gousse d'ail, du poivre, du sel et du piment d'Espelette et rajoutez les poivrons puis ajoutez de l'eau bouillante à la hauteur des poivrons
- 5
Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit et dégustez
- 6
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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