Khoubiz 🌶

Name: Khoubiz 🌶
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 3 bouquets de mauve coupées finement; 1 bouquet d'épinards coupés finement; 1 oignon; 1 tête d'ail; Paprika; Piment fort en poudre; Sel; 3 cs d'huile d'olive; 1 piment fort; 1 ramequin de grosse semoule d'orge

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recetteorientale #recettestraditionnelles #healthy

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Khoubiz 🌶

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Ingrédients

3 heures (+ -)

6 parts

3bouquets de mauve coupées finement
1bouquet d'épinards coupés finement
1oignon
1tête d'ail
Paprika
Piment fort en poudre
Sel
3 csd'huile d'olive
1piment fort
1ramequin de grosse semoule d'orge

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Instructions de cuisine

3 heures (+ -)

1

Dans marmite mettez huile d'olive, mauve et épinards coupés finement, l'oignon et l'ail entires (ils vont réduire en purée pendant la cuisson), assaisonnez, rajoutez 1 litre d'eau et mettez sur le feu.
2

Portez à ébullition ensuite baissez le feu et cuire à couvert, remuez de temps en temps.
3

Après 2 heures de cuisson incorporez le piment fort, la semoule d'orge en pluie et remuez de temps en temps jusqu'à ce que la semoule soit cuite.
4

Servez le plat chaud accompagné de pain maison et d'huile d'olive.