Blanquette de poulet

Name: Blanquette de poulet
Yield: 6/8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g champignons frais émincés; 1 oignon; Beurre; Huile d’olives; 2 carottes; 6 filets de poulet; Maïzena; 25 cl vin blanc; 30 cl d’eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 bouquet garni; 2 jaunes d’œufs; 30 cl crème semi épaisse

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

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Blanquette de poulet

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Ingrédients

35/40 minutes

6/8 personnes

300 gchampignons frais émincés
1oignon
Beurre
Huile d’olives
2carottes
6filets de poulet
Maïzena
25 clvin blanc
30 cld’eau
1cube de bouillon de volaille
1bouquet garni
2jaunes d’œufs
30 clcrème semi épaisse

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Instructions de cuisine

35/40 minutes

1

Faire revenir l’oignon émincé et les champignons dans le beurre et un filet d’huile d’olives. Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles
2

Enrober la viande dans de la maïzena puis la mettre dans la marmite, y ajouter l’eau, le vin blanc, le bouillon et le bouquet garni. Laisser mijoter 30 min à feu moyen. Mélanger de temps en temps.
3

En fin de cuisson, ajouter les œufs et la crème. Mélanger. Ce plat et meilleur réchauffé le lendemain
4

À déguster avec du riz.

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le samedi 15 octobre 2022 18h57

Seine et marne 77

InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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