Peler et râpée les carottes
Dans un bol mettre les œufs avec le skyr puis fouetter le tout. Ajouter le sel le poivre et les épices et mélanger.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte piquer avec une fourchette. Préchauffer le four à 180°.

Mettre la moutarde sur la pâte. Puis les carottes et ensuite le mélange avec les œufs. Finir par la mozzarella râpée sur le dessus.
Enfournez ensuite pendant 35min