Commencez par cuire le riz dans de l'eau bouillante et salée, ensuite l'égoutter et laissez refroidir.

Cuire a la vapeur petits pois et carottes, salez a mi cuisson ensuite laissez refroidir.

Une fois le riz et les petits pois et les carottes cuits et refroidis, mettez les dans un récipient.

Incoporez la moitié de la boîte de maïs, la mayonnaise et mélangez le tout.

Dans un autre saladier mettez la laitue coupée, la tomate, le concombre, le poivron, les olives vertes et noires et le reste de maïs.

Arrosez de vinaigrette puis mélangez le tout.

Servez le riz au légumes agrémenté de thon sur un lit de légumes coupés et assaisonnés le tout bien frais.