Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un wok, faite chauffer l’huile et faire griller l’oignon et l’ail. Ajouter le gingembre, carotte et petit pois et déglacer avec la sauce de soja (j’ai ajouté quelques lamelles de bœuf coupées finement que j’ai fait cuire à part dans une poêle)
- 2
Ajouter le riz et faites doucement revenir avec le reste de la préparation, saler, poivrer, réserver.
- 3
Dans un poêle, faites cuire 4 œufs au plat.
Une fois cuit, séparez-les. Déposer délicatement un œuf à l’envers au fond d’un bol. Ajouter la préparation du riz par dessus.
- 4
Retourner sur une assiette, c’est prêt !
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