Timbale de spätzles aux tomates, thon, emmental et curcuma

Name: Timbale de spätzles aux tomates, thon, emmental et curcuma
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g spätzles (pâtes alsaciennes); 400 g pulpe de tomates (faite maison cet été avec les tomates du jardin); 300 g thon au naturel; 200 g d'emmental râpé; 3 cuillères à soupe chapelure (faite maison recette en lien); 1 cuillère à soupe d'échalotes hachées séchées; 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques; 1 cuillère à soupe curcuma; 2 cuillères à soupe d'huile pimentée (faite maison recette en lien); Sel poivre

Mila Skull @djem131

Timbale de spätzles aux tomates, thon, emmental et curcuma

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Ingrédients

35 minutes

Pour 6 personnes

500 gspätzles (pâtes alsaciennes)
400 gpulpe de tomates (faite maison cet été avec les tomates du jardin)
300 gthon au naturel
200 gd'emmental râpé
3 cuillères à soupechapelure (faite maison recette en lien)
Chapelure maison
1 cuillère à souped'échalotes hachées séchées
1 cuillère à souped'herbes aromatiques
1 cuillère à soupecurcuma
2 cuillères à souped'huile pimentée (faite maison recette en lien)
Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin
Sel poivre

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Faire chauffer une grande marmite d'eau salée plonger les pâtes mélanger
2

Ajouter le curcuma cuire 10 minutes en mélangeant fréquemment (elles doivent être presque cuites ( encore fermes)
3

Égoutter les pâtes les mettre dans une cocotte en verre
4

Égoutter et émietter le thon préchauffer le four à 200 degrés
5

Ajouter une cuillère d'huile pimentée puis ajouter la concassée de tomates
6

Mélanger ajouter les échalotes
7

Mélanger ajouter le thon
8

Mélanger saler légèrement poivrer
9

Mélanger ajouter les herbes
10

Mélanger ajouter les 3/4 du fromage
11

Mélanger égaliser le dessus ajouter la moitié de la chapelure
12

Ajouter le reste d'emmental terminer par la chapelure
13

Arroser d'huile pimentée couvrir et enfourner 10 minutes
14

Passer en position grill ôter le couvercle réenfourner pour 5 minutes pour gratiner la timbale
15

C'est prêt ! Bon appétit 😋

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Chapelure maison

Huile pimentée marinée aux piments oiseaux,ail et romarin

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Mila Skull @djem131

le jeudi 26 janvier 2023 08h48

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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