Cuisses de Poulets fondantes

leventrequigargouille
leventrequigargouille @willguena
Pomport, Nouvelle-Aquitaine, France

Simple mais tellement bon. La peau du poulet est croustillante et la viande fondante .
Suivez moi sur instagram :le_ventre_qui_gargouille
#poulet #cuissedepoulet

Cuisses de Poulets fondantes

Simple mais tellement bon. La peau du poulet est croustillante et la viande fondante .
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Ingrédients

1h
Pour 4 personnes
  1. 4cuisses (4 pilons et 4 avant cuisses)
  2. 2oignons de roscoff (légèrement sucrés)
  3. 25 clVin blanc liquoreux (Monbazillac….)
  4. Persil
  5. Sel
  6. Poivre
  7. Huile d’olive
  8. Beurre demi-sel

Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Préchauffer le four à 180 degrés

  2. 2

    Mettre les cuisses de poulet dans un plat en arrosant d'huile d’olive et un carré de beurre sur chaque cuisse

  3. 3

    Poivrer puis enfourner avec du papier aluminium pour recouvrir le plat

  4. 4

    Préparez’r deux oignons coupés en rondelles que vous mettrez dans un bol avec un fond d’eau, le vin liquoreux et un peu d’huile d’olive

  5. 5

    Après 45 mn de cuisson passer la température du four à 200 degrés et versez le bol dans le plat, enlever le papier aluminium (pour faire griller la peau des cuisses)puis arroserles cuisses régulièrement

  6. 6

    Après 15 mn de cuisson vous pouvez sortir vos cuisses y mettre le persil, saler et c’est parti pour une bonne régalade

  7. 7

    Astuce : récupérer le jus et mélanger le à des pâtes 🤤

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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leventrequigargouille
le
Pomport, Nouvelle-Aquitaine, France
Épicurien, cuisinier amateur et amoureux de la bonne bouffe
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Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
J'ai le ventre qui gargouille moi tiens ! 😉 Merci pour le partage de cette belle recette. Bienvenue chez Cookpad

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