❤️❤️❤️ Sauce aigre douce traditionnelle chinoise
La sauce que je préfère ever, accompagnée de crevettes ou d'échine de porc, de poulet... Et d'un bol de riz
❤️❤️❤️ Sauce aigre douce traditionnelle chinoise
La sauce que je préfère ever, accompagnée de crevettes ou d'échine de porc, de poulet... Et d'un bol de riz
Instructions de cuisine
- 1
Vider l'ananas, couper la chaire en dés. Conserver bien tout le jus.
- 2
Laver et couper en dés les poivrons (carottes ou céleri). Idem pour l'oignon
- 3
Si vous accompagnez la sauce de viande, dans un wok chaud faire revenir votre viande.
- 4
Retirer la viande et placer les légumes dans le wok, faire revenir dans un fond d'huile
- 5
Ajouter l'ananas frais
- 6
Ajouter la sauce tomate aux légumes. Mélanger.
- 7
Mélanger les tomates coupées grossièrement au sucre, vinaigre et sauce soja dans un bol de blender.
- 8
Utiliser un chinois pour incorporer la fécule de maïs de manière homogène et laisser à feu vif jusqu'à ébullition.
- 9
Mélanger régulièrement jusqu'à ce que ça épaississe. Corriger l'acidité/le sucre en ajoutant le sirop de l'ananas en boite voir les morceaux en complément
- 10
C'est prêt ! Présenter dans les ananas évidés
Cooksnaps
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