Ramen au poulet 😋 #mars
Un bon plat savoureux et très rassasiant voici ces ramen au poulet avec toutes ses saveurs qu'il en dégage 🥰 vous pouvez y rajouter de la salade 🥗 iceberg coupé finement.
Ramen au poulet 😋 #mars
Un bon plat savoureux et très rassasiant voici ces ramen au poulet avec toutes ses saveurs qu'il en dégage 🥰 vous pouvez y rajouter de la salade 🥗 iceberg coupé finement.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites bouillir l'eau avec du vinaigre blanc. Plonger les œufs 6min 30 dans l'eau bouillante pour avoir de bons œufs mollets. Une fois cuits plongez les dans l'eau froide avant de les écaler directement.
- 2
Faites chauffer de l'eau dans une bouilloire. Ajouter un paquet de nouilles chinoises ou ramen. Ajouter l'eau bouillante et laisser pendant 5 min à couvert. Réserver. Conserver le bouillon pour la suite de la recette.
- 3
Découper le poulet en morceaux. Émincer l'oignon. Les champignons en lamelles ou directement surgelés. Hacher l'ail et le gingembre si il est frais, ici c'était en poudre.
- 4
Dans un wok ou dans la cocotte MAGIMIX en mode rissolage doux à 140 degrés. Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail le gingembre faites revenir quelques minutes. Ajouter ensuite les morceaux de poulet. Laisser revenir en remuant pendant 5 à 10minutes. Le poulet doit être doré sur toutes ses faces. Ajouter ensuite les champignons laisser cuire doucement.
- 5
Ajouter ensuite le bouillon avec le cube boeuf. Servez-vous du bouillon dans lequel vous avez mis vos nouilles chinoises. Ajouter la sauce soja. Ajouter du sel et du poivre si cela vous semble nécessaire, car la sauce soja est déjà par elle même très salé. Ajouter un peu de persil. Laisser cuire 15min à la vapeur ou 15 min en mode mijotage à 120 degrés avec la cocotte MAGIMIX. Jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur et bien tendre.
- 6
Prendre deux assiettes creuses. Repartir dans chaques assiettes les nouilles, le bouillon les légumes et le poulet. Répartissez bien les ingrédients dans les deux assiettes. Après avoir écalé les œufs coupés les en deux et déposer les au dessus bien coulant.
- 7
Parsemez de persil 😋 déguster bien chaud.
- 8
Un régal et beaucoup de saveurs 😃
Cooksnaps
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