Cake citron chocolat blanc

Name: Cake citron chocolat blanc
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 citron bio; 90 g sucre; 100 g farine; 1/2 sachet levure; 100 g beurre pommade; 2 œufs; 1 c à s graines de pavot; Pour la ganache; 10 cl crème liquide; 50 g chocolat blanc; 1 brin de chocolat

Kamika @Kamikacuisine

Recette découverte dans le magazine CUISINE ACTUELLE

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Cake citron chocolat blanc

Kamika @Kamikacuisine

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Ingrédients

30 min

4 personnes

1citron bio
90 gsucre
100 gfarine
1/2 sachetlevure
100 gbeurre pommade
2œufs
1 c à sgraines de pavot
Pour la ganache
10 clcrème liquide
50 gchocolat blanc
1brin de chocolat

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Instructions de cuisine

30 min

1

Zestez et pressez le citron.
Mélangez le beurre avec le sucre.
Ajoutez les œufs, le zeste et son jus.
2

Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez les graines de pavot.
Versez dans un moule beurré.
3

Enfournez 35 min à 180C.
Laissez tiédir avant de démouler.
Fouettez la ganache et décorez le cake.