Feuilletés au pesto épicé maison, mozzarella di buffala et sésame
Feuilletés au pesto épicé maison, mozzarella di buffala et sésame
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Séparer les feuilles de trévise les laver couper le haut de 12 feuilles réserver le reste pour une autre recette idée en lien
- 2
Égoutter la mozzarella faire le pesto de fanes
- 3
Décongeler la pâte à température ambiante poser une cuillère de pesto sur chaque carré de pâte
- 4
Ajouter une boule de mozzarella sur le pesto refermer et souder légèrement les bords
- 5
Poser les feuilletés sur une plaque à four verser l'huile dans une coupelle
- 6
Badigeonner légèrement les feuilletés au pinceau saupoudrer de graines de sésame placer la plaque au réfrigérateur pendant 2h (astuce en lien)
- 7
Préchauffer le four à 200 degrés enfourner pour 20 minutes poser les feuilletés sur les assiettes à la sortie du four
- 8
Ajouter les feuilles de trevisana c'est prêt !
- 9
Servir immédiatement bon appétit 😋
Astuces
Comment congeler de la pâte feuilletée maison
Lorsque je fais de la pâte feuilletée j en prépare toujours plus j étale ma pâte et la découpe en carrés ou rectangles je les superpose en intercalant des feuilles de papier sulfurisé et les congèle bien à plat
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment réussir à coup sûr les feuilletés apéro
Lorsque je prépare des feuilletés apéro je les place toujours au réfrigérateur pendant 1 heure ou deux avant cuisson
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires