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Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate
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Une photo de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate

Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 4 personnes
  • 400 gbœuf en gelée
  • 4 goussesd ail
  • 250 gchampignons de Paris émincés
  • 1 cuillère à soupebombée de basilic séché haché (fait maison pour moi avec basilic du jardin)
  • 20 clcoulis de tomates (fait maison pour moi l été dernier avec tomates du jardin)
  • 1 cuillère à cafébombée d épices façon italienne (astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • 1 cuillère à souped échalotes hachées déshydratées
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Couper le bœuf en gelée en cubes

    Une image de l'étape 1 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 1 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  2. 2

    Faire chauffer une poêle ajouter le bœuf et les échalotes

    Une image de l'étape 2 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 2 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  3. 3

    Saler poivrer mélanger laisser légèrement fondre à feu moyen ajouter les champignons

    Une image de l'étape 3 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 3 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  4. 4

    Bien mélanger cuire 5 minutes à couvert ajouter les épices mélanger

    Une image de l'étape 4 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 4 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  5. 5

    Ajouter le coulis de tomates mélanger baisser à feu doux et cuire 15 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 5 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 5 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  6. 6

    Ajouter le basilic mélanger poursuivre la cuisson 5 minutes

    Une image de l'étape 6 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 6 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
  7. 7

    C est prêt ! Servir avec des pâtes ou du riz blanc bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.
    Une image de l'étape 7 de Bœuf en gelée aux champignons de paris et tomate.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 09 mai 2023 07h50
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Boeuf Gelée Champignon De Paris Tomate

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