Rougail saucisse

Name: Rougail saucisse
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 chipolatas (2 suffira mais il me restait 3 😬); 1/2 oignon (rouge/jaune); 1 cm gingembre râpé; 3 tomates fraîches; 2 gousses d’ail; 1 càc thym; 1 càs concentre de tomate; 1 petit piment d’oiseau (à défaut piment d’Espelette/Cayenne); Sel

Finaca @finaca

Paris & Vaucluse

Attention, c’est une version vidée le frigo !

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Rougail saucisse

Finaca @finaca

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Ingrédients

2 personnes

3chipolatas (2 suffira mais il me restait 3 😬)
1/2oignon (rouge/jaune)
1 cmgingembre râpé
3tomates fraîches
2 goussesd’ail
1 càcthym
1 càsconcentre de tomate
1petit piment d’oiseau (à défaut piment d’Espelette/Cayenne)
Sel

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Instructions de cuisine

1

Saisissez les chipolatas, remplacez-les par l’oignon.
2

Faites blondir l’oignon et ajoutez le gingembre.
3

Coupez les tomates en des, mettez-les dans la poêle, ajoutez l’ail, thym, piment et concentré de tomate.
4

Quand la sauce épaissit, remettez les chipolatas coupées en tranches. Laissez mijoter autour de 10 minutes et servez avec du riz.

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Finaca @finaca

le mardi 13 juin 2023 21h49

Paris & Vaucluse

Une polyglotte qui essaie de s’améliorer en cuisine. Pas toujours réussi mais les plats seront toujours mieux avec du bons produits. Fait maison, bons produits et un peu de temps, que demande le peuple ?

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