Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging, tunggu hingga keluar semua kotorannya. Bersihkan dan ganti air dengan air yg baru
- 2
Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, rebus daging sampai empuk
- 3
Setelah empuk, potong kotak2 daging, lalu goreng sampai kecoklatan, jgn sampai kering yaa.
Masukkan kembali ke kuah - 4
Bumbu halus:
Goreng semua bahan hingga mulai layu, jgn trll lama yaa,,, tujuannya agar proses menumis lebih cepat wangi sj - 5
Haluskan, dan tumis dgn minyak.
- 6
Tambahkan sisa bumbu lainnya, tumis hingga bumbu harum.
- 7
Masukkan bumbu halus ke air daging, tambahkan santan, garam dan gula. Masak menggunakan api kecil sampai masakan tanak dan bumbu meresap. Matikan
- 8
Tata bahan pelangkap di mangkok, siram dengan kuah. Dan soto betawi siap dinikmati dgn nasi hangat. Selamat mencoba🌷
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar