Laver les figues, couper leur petite queue et les fendre en 4

Garnir de chèvre, repartir un généreux filet de miel de lavande sur chaque figue et parsemer d’herbes de Provence et romarin

Cuire 15 mn à 180 degrés dans le four préchauffé et déguster tiède avec une salade verte. La cuisson est parfaite quand les figues sont comme confites, le fromage bien coulant, et le coeur légèrement caramélisé avec le miel