Lahmacun
Une sorte de pizza turque qui peut se déguster en entrée ou en plat principal, accompagnée de yaourt, de citron ou de mélasse de grenade.
#TablierDOr2023 #Veau
Lahmacun
Une sorte de pizza turque qui peut se déguster en entrée ou en plat principal, accompagnée de yaourt, de citron ou de mélasse de grenade.
#TablierDOr2023 #Veau
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol, mélanger l'eau tiède, la levure et le sucre. Laisser reposer 10 minutes.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le mélange eau et levure.
- 3
Laisser reposer au moins 1 heure.
- 4
Diviser la pâte en 6 pâtons et les étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- 5
Etaler les disques sur une plaque qllant au four recouverte d'un papier cuisson.
- 6
Préchauffer le four à 250°C.
- 7
Hacher l'oignon, les tomates, le poivron, les feuilles de persil.
- 8
Dans un saladier, mélanger tous les ingtedients de la farce.
- 9
Etaler le mélange sur les disques de pâte.
- 10
Enfourner à 250°C pendant 8-10 minutes.
- 11
Possibilité de servir avec du yaourt, du citron, ou de mélasse de grenade.
- 12
Bon appétit !
Cooksnaps
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