Salade de tomates aux pommes anciennes, oignon rouge et roquefort

Salade de tomates aux pommes anciennes, oignon rouge et roquefort
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes presser le citron (astuce en lien)
- 2
Couper les pommes en cubes après avoir ôté coeurs et pépins les mettre dans un plat creux ajouter le jus de citron bien mélanger (astuce en lien)
- 3
Laver les tomates les couper en rondelles
- 4
Éplucher l'oignon
- 5
Couper l'oignon en tranches séparer les anneaux
- 6
Couper le roquefort en petits dés
- 7
Poser les rondelles de tomates sur un grand plat ajouter l'oignon au centre
- 8
Ajouter le roquefort aux pommes saler poivrer mélanger arroser avec l'huile mélanger
- 9
Égoutter le mélange pommes roquefort le poser sur l'oignon arroser les tomates avec le jus saupoudrer de persil haché
- 10
C'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment empêcher les pommes de s oxyder
Arroser les fruits juste après les avoir coupés d un jus de citron (valable aussi pour les poires etc..)
Cooksnaps
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