COOKIES DU PERE NOEL : CLEMENTINE & CHOCOLAT BLANC
Deuxième recette de cookies pour ce Noel 2023 mais des goûts bien différents des premiers puisque ceux là sont à la clémentine et au chocolat blanc, 2 saveurs qui se marient parfaitement ! Mes proches en ont fais qu’une bouchée 🙂 Je vous invite à tester ces cookies du Père Noel avant le 25 😉 … vous avez aussi le droit après hein 😉
COOKIES DU PERE NOEL : CLEMENTINE & CHOCOLAT BLANC
Deuxième recette de cookies pour ce Noel 2023 mais des goûts bien différents des premiers puisque ceux là sont à la clémentine et au chocolat blanc, 2 saveurs qui se marient parfaitement ! Mes proches en ont fais qu’une bouchée 🙂 Je vous invite à tester ces cookies du Père Noel avant le 25 😉 … vous avez aussi le droit après hein 😉
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°.
- 2
Mélangez ensemble le beurre et les sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.
- 3
Ajoutez l'œuf.
- 4
Ajoutez les zestes de clémentines.
- 5
Séparément, mélangez la farine avec la levure chimique et la poudre d’amandes.
- 6
Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.
- 7
Ajoutez à peu près les 2/3 des pépites de chocolat blanc. Mélangez juste pour les incorporer.
- 8
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez bien vos cookies et faites plusieurs fournées si besoin.
- 9
Ajoutez le reste des pépites sur le dessus de vos cookies.
- 10
Enfournez pour environ 15 minutes à 180°. À la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.
- 11
Lorsqu’ils ont totalement refroidis, vous pouvez rajouter un décor de Noel sur le dessus. Je les ai « collés » avec un peu de pâte de spéculoos.
Cooksnaps
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