Ras la casquette de payer (beaucoup) trop cher des compotes en grande surface, surtout quand on sait la dose de sucres et autres produits qu'elles contiennent. Du coup hop je les fais moi-même, c'est meilleur moins cher et simple à faire. Ici j'ai choisi des poires mais c'est déclinable de plusieurs manière.

J’achète rarement ce fruit car bonjour l’empreinte écologique mais j’avais besoin de soleil dans mon assiette par ce temps pluvieux.

Ce gâteau me faisait très envie parce que je le trouve très beau et hyper gourmand avec son glaçage blanc.Ni une ni deux, je me suis offert un nouveau moule 😇L’association poire et chocolat est un grand classique et marche à tous les coups.(Les ingrédients sont en ml parce que ce sont les proportions traduites des mesures en tasses américaines)

#epiphanie #janvierTest de l'année avec une envie de fruits, de chocolat, tout en gardant une touche classique...

C’est la pleine saison des fruits exotiques alors il faut en profiter. Ils sont magnifiques et mûrs à point. Voici une salade de fruits qui régalera vos papilles tant elle est savoureuse. J’avais envie de partager cette association de fruits que j’adore. Les recettes les + simples sont souvent les meilleures… de bons produits frais, un petit tour en cuisine et voici un dessert maison qui fera son petit effet. Régalez-vous !

Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices phares du Costa Rica. J 'en profite pour préparer quelques bouteilles qui se glisseront dans mes paniers cadeaux de fin d'année.

Cette recette sent bon la montagne, le réconfort pendant la saison froide, les fêtes de Noël qui sentent bon les épices...Bientôt la recette sur mon site : Zaziedanslefrigo.fr#TablierdOr23

La poire étant un fruit de saison, j’avais envie de la cuisiner, mais en faisant une recette allégée en sucre. La compote m’est venue en y ajoutant des épices.

En ces temps chauds, quoi de plus réconfortant qu’une bonne salade de fruits ? Découvrez la fraîcheur de ma belle recette. #dessertdété

Changement de saison! Les fruits de l’été ont disparus des étals… place aux fruits de l’automne et leurs jolies couleurs blondes et brunes. Chez le primeur, j’ai découvert des lots de poires à compote. Quelle bonne idée pour démarrer la saison ! Je ne suis pas fan des compotes du commerce car je les trouve trop sucrées. Je me suis inspirée pour cette recette du procédé de cuisson dénichée sur une recette de l’académie du goût. Son avantage réside dans le fait que la cuisson est réalisée sur les fruits entiers qui sont égouttés avant d’être mixé. On n’ajoute qu’une part du sirop dans la préparation finale, en fonction de la fluidité et de la sucrosité de la compote. Celle-ci de ce fait est moins sucrée. Le sirop résiduel, mélangé à 10g/kg de pectine NH et dans lequel on presse un peu de jus de citron (vert dans mon cas) donne une gelée très parfumée pour les décos de gâteaux, verrines… Une recette antigaspi par excellence !@karinkuisinhttps://karinkuisin.fr/2021/10/17/compote-de-poires/

Bonjour et bienvenue.Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux biscuits d'hiver et de Noël : les craquelés aux épices ou biscuits aux épices. Avec un verre de thé ou un bon chocolat chaud, c'est parfait pour cet hiver et la période de Noël. La recette en vidéo sur ma chaine youtube : mes delices

https://www.facebook.com/baldessaveurshttps://www.instagram.com/bal_des_saveurs/Je prends toutes mes épices chez Epices du Monde (https://www.epicesdumonde.com/), j'ai un code promo de 10% si ca peut vous intéresser : BALDESSAVEURS10.#1recette1arbre#plusdegourmandises#dessert