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Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta
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Une photo de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta

Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #paniersurprise #paniervert #panierjaune #endives #ailnoir

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Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  1. 3endives
  2. 2tomates
  3. 3 goussesd'ail noir
  4. 40 gfeta grecque (astuce en lien)
    Comment faire pour conserver la feta
  5. 1bouquet de basilic frais (du jardin pour moi)
  6. Sauce salade épicée miel et persil (faite maison recette en lien)
    Sauce salade épicée au miel et persil
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Couper la base des endives creuser l'extrémité afin d'ôter la partie dure

    Une image de l'étape 1 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 1 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  2. 2

    Couper les endives en petits tronçons les rincer les sécher les poser su un plat

    Une image de l'étape 2 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 2 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  3. 3

    Laver les tomates ôter les pédoncules

    Une image de l'étape 3 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 3 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  4. 4

    Couper les tomates en rondelles les ajouter sur le plan autour des endives

    Une image de l'étape 4 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 4 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  5. 5

    Éplucher l'ail noir

    Une image de l'étape 5 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 5 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  6. 6

    Couper l'ail en tranches fines les ajouter

    Une image de l'étape 6 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 6 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  7. 7

    Égoutter la feta la couper en petits cubes

    Une image de l'étape 7 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 7 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  8. 8

    Ajouter la feta sur les endives rincer et sécher le basilic

    Une image de l'étape 8 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 8 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  9. 9

    Effeuiller le basilic l'ajouter sur le plat

    Une image de l'étape 9 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 9 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  10. 10

    C'est prêt ! Servir avec la sauce à côté

    Une image de l'étape 10 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
    Une image de l'étape 10 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Salade d'endives aux tomates, ail noir et feta.

Astuces

Comment faire pour conserver la feta

Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur

Recettes liées

Sauce salade épicée au miel et persil

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 05 juin 2024 08h02
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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