Chilli sin Carne

Name: Chilli sin Carne
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g tofu nature; 1 boîte haricots rouges; 1 oignon (petit); 1/2 boite de maïs; Sel et poivre; Paprika et poudre de piment; 2 cuillères à soupe concentré de tomate; 1 cuillère à soupe d'huile de colza; 200 mL bouillon de légumes

Mélissa Vinck @melissacuisine

Livre de cuisine végétarienne pour les étudiants.
"Without" selon Papa
Recette dédoublée par rapport à l'original

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Chilli sin Carne

Mélissa Vinck @melissacuisine

Livre de cuisine végétarienne pour les étudiants.
"Without" selon Papa
Recette dédoublée par rapport à l'original

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Ingrédients

4 personnes

200 gtofu nature
1 boîteharicots rouges
1oignon (petit)
1/2boite de maïs
Sel et poivre
Paprika et poudre de piment
2 cuillères à soupeconcentré de tomate
1 cuillère à souped'huile de colza
200 mLbouillon de légumes
SERVIR AVEC DU RIZ 🍚

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Instructions de cuisine

1

Couper l'oignon en petit dés
2

Sécher le tofu avec un sopalin et le couper en petits cubes d'environ 1, 5cm x 2cm.
3

Faites sauter le tofu et l'oignon dans une casserole avec l'huile pendant 5 min (avec le couvercle d'après le livre 🤷🏽‍♀️)
4

Ajouter les haricots rouges et le maïs égouttés et incorporer le concentré de tomates.
5

Ajouter progressivement du bouillon de légumes pour que cela atteigne la concistence du Chili.
6

Assaisonner et reporter à ébullition.
7

Servir avec du riz 🍚