Dans une grande casserole, faire cuire les oignons dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement transparents.

Ajouter la viande hachée et faire dorer.

Ajouter le mélange d'épices à Taco et l'eau. Bien remuer jusqu'à ce que l'assaisonnement soit bien reparti.

Ajouter la mélasse, le ketchup et la moutarde. Bien mélanger.

Ajouter les poivrons, les tomates et les haricots. Bien mélanger.

Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit moins liquide.

Brasser fréquemment pour éviter que ça colle.

Laisser refroidir quelques minutes.

Servir seul ou avec des tortillas, recouvert de fromage.