🌿 Poêlée tiède patate douce oignon rouge pois chiches

Accompagner d'une sauce vinaigrette yaourt grecque miel citron vert.
#cookpadapron2025 #CA2025
🌿 Poêlée tiède patate douce oignon rouge pois chiches
Accompagner d'une sauce vinaigrette yaourt grecque miel citron vert.
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Instructions de cuisine
- 1
Tailler les patates douces en cubes. Émincer les oignons. Rincer et égoutter les pois chiches. Verser les 3 ingrédients dans un grand tupperware.
- 2
Préparer la marinade : dans un bol, mélanger tous les ingrédients et verser sur les légumes. Fermer le tupperware et secouer bien.
- 3
Verser sur une plaque avec papier sulfurisé. Étaler.
- 4
Cuisson au four 25 minutes à 200°C.
- 5
Pendant la cuisson, préparer la sauce vinaigrette et la mettre dans une pipette.
- 6
Dans une assiette, disposer une feuille de salade romaine, ajouter les patates douces/oignon/pois Chiches tièdes.
- 7
Ajouter un filet généreux de sauce vinaigrette.
- 8
Ajouter les cacahuètes concassées et le persil haché.
- 9
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