🌿Croq' courgette veggie

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Ingrédients

3 croq'
  1. Courgettes râpées
  2. PDT râpée
  3. Farine de lentilles vertes
  4. 1oeuf
  5. P.M Fleur de sel
  6. Garniture :
  7. Tranches Végé Fleury Michon
  8. Tranches d'emmental

Instructions de cuisine

  1. 1

    Râpe tes courgettes et tes pdt. Mets-les dans un torchon et presse au maximum pour enlever l'eau. Réserve dans un cul de poule.

  2. 2

    Dans un bol, fouette ton œuf avec le sel et ajoute le au légumes râpés. Ajoute la farine et mélange bien avec tes mains.

  3. 3

    Emporte pièce les tranches Végé

  4. 4

    Dans une poêle, mets de l'huile et 2 emportes pièces. Ajoute la préparation en couche de 3 mm dans chaque emporte pièce. Puis retire l'emporte pièce et laisse cuire 5 minutes à feu moyen sûr chaque face.

  5. 5

    Quand tu retournes ta galette, ajoute vers la fin de la cuisson une tranche de fromage, une tranche Végé et une tranche de fromage.

  6. 6

    Dispose la deuxième galette au dessus, couvre ta poêle et laisse finir de cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage fonde bien.

  7. 7

    A servir avec une salade verte.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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