Dans un bol, verser 2 cs d’eau. Chauffer 1 mn au micro-ondes. Ajouter les feuilles de menthe. Couvrir. Laisser infuser 30 mn

Couper les fraises en morceaux. Saupoudrer de sucre. Lorsque l’infusion est bien froide, retirer les feuilles de menthe et verser le jus sur les fraises. Mélanger. Mettre au frigo. Au moment de servir, parsemer de menthe ciselée !!!!