Ikan Kuah Segar

Name: Ikan Kuah Segar
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Ikan Katombo / Bandeng / Kembung; 2 siung bawang putih (haluskan, tumis); 3 siung bawang merah (haluskan, tumis); 2 siung bawang merah iris tipis; 7 lembar asam mangga /asam Jawa; 2 buah cabe besar (haluskan, tumis); Secukupnya kunyit; 1 batang sereh; 1 Sdm minyak kelapa asli; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur /msg

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

Ikan Kuah Segar

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

3 orang

3Ikan Katombo / Bandeng / Kembung
2 siungbawang putih (haluskan, tumis)
3 siungbawang merah (haluskan, tumis)
2 siungbawang merah iris tipis
7 lembarasam mangga /asam Jawa
2 buahcabe besar (haluskan, tumis)
Secukupnyakunyit
1 batangsereh
1 Sdmminyak kelapa asli
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur /msg

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Bersihkan ikan, masukkan ke wajan, tambahkan air
2

Campurkan semua bahan yang sudah ditumis (bawang putih, bawang merah dan cabe) beserta kunyit, garam, bawang iris dan asam Mangga. Remas²
3

Masukkan sereh, minyak kelapa dan kaldu jamur.
4

Masak selama 5 menit. Jika terlalu lama rasa ikan kurang juicy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

pada 27 Juli 2025 03.38

saya dan suami saya asli Bugis. Walau bahasa sehari² kami adalah bahasa Indonesia, namun makanan dan lidah kami sangat bugis. Menu² yg sy posting dsini adalah menu sehari² kami. menu yg sangat sederhana. Dirumah kami no Pesan² makanan dluar. krn g cocok di lidah suami, sedang sy g boleh makan msg.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Cabai Kelapa Sereh Bandeng Kembung Jamur Bawang Putih Bawang Merah Mangga Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya