Semoule au lait - légumes et poisson gratiné
Savourez l’équilibre parfait entre la tendresse du poisson, la douceur des courgettes et le croquant du brocoli.
Le tout réussi sur un lit de semoule moelleuse pour un voyage plein de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette !!
Semoule au lait - légumes et poisson gratiné
Savourez l’équilibre parfait entre la tendresse du poisson, la douceur des courgettes et le croquant du brocoli.
Le tout réussi sur un lit de semoule moelleuse pour un voyage plein de fraîcheur et de légèreté dans votre assiette !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez vos ingrédients
- 2
Coupez le brocoli en fleurettes, épluchées partiellement les courgettes et coupez les en des les faire cuire à la vapeur séparément 5 minutes chacun.
- 3
Versez la semoule dans un grand plat et portez le lait à ébullition. Couvrez la semoule avec juste assez de lait pour parvenir à son niveau, salez et couvrez. Pendant 10 minutes.
- 4
Portez à frémissement le reste de lait dans la casserole en ajoutant du sel et les baies roses. Faites pocher le poisson 5 à 10 minutes dans le lait afin qu’il soient tout juste nacrés à cœur.
- 5
Égrenez la semoule. Incorporez les légumes et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre. Mettre du parmesan.
- 6
Préchauffez le grill du four. Disposez les pavés de poisson dessus votre préparation et saupoudrez de parmesan.
- 7
Enfournez pour 5 minutes ou davantage, jusqu’à ce que l’ensemble soit gratiné.
- 8
Merci d’avoir suivi cette recette et bonne dégustation 😜
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Mots-clés
Recettes similaires
Milk Couscous with Vegetables and Baked Fish Plus de recettes recommandées
Commentaires