Soupe de fregula aux légumes façon minestrone
♨️Rien de mieux qu'une bonne SOUPE pour vous réchauffer avec le froid qui s'installe.
Celle-ci est avec des morceaux de carottes, de navet jaune et de céleri branche cuits dans un bouillon tomaté.
Je lui ai rajouté des fregula, petites pâtes italiennes au goût de pain toasté.
#soupe #carottes #navet #céleri #pâtes
Soupe de fregula aux légumes façon minestrone
♨️Rien de mieux qu'une bonne SOUPE pour vous réchauffer avec le froid qui s'installe.
Celle-ci est avec des morceaux de carottes, de navet jaune et de céleri branche cuits dans un bouillon tomaté.
Je lui ai rajouté des fregula, petites pâtes italiennes au goût de pain toasté.
#soupe #carottes #navet #céleri #pâtes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et hachez tous vos légumes. Préparez votre bouillon selon les indications du paquet. Faites revenir l'ail et le gingembre dans 2CS d'huile d'olive puis ajoutez les tomates et la moitié du persil. Poursuivez la cuisson 5min.
- 2
Versez ensuite le bouillon de légumes. Portez à ébullition puis ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson pendant 10/15min.
- 3
Ajoutez ensuite les fregula et faites-les les cuire pendant 9 min (selon indications du paquet). Au moment de servir, salez et poivrez, arrosez d'huile d'olive restante et de persil haché.
- 4
Bonne dégustation 😋.
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