Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les flocons d’avoine, les œufs, les amandes effilées, la cassonade et la farine

Avec une cuillère à soupe, former des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Humidifier ses mains et former les biscuits bien arrondis et plats sur le dessus

Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient juste dorés

Lorsqu’ils sont cuits, les laisser refroidir sur une grille et profiter de ce temps d’attente pour faire fondre le chocolat noir au bain-marie

Tremper le dessous des biscuits dans le chocolat, puis les déposer sur la grille sur l’autre face.

Réfrigérer 15 minutes afin que le chocolat se fige

À conserver dans une boîte dans un endroit frais