Gyoza(ravioli chinois)

Name: Gyoza(ravioli chinois)
Cuisine: France
Ingredients: 150 grammes de viande hachée; 150 grammes de chou haché; 100 grammes de poireau haché; 1 cuillerée de sauce de soja, huile de sésame et sel; 1/2 cuillerée de gingembre râpé et ail râpé; 25 feuilles de pâte à gyoza

Aoi Kobayashi @cook_9409140

Japon, Lille, Paris

C'est un plat très populaire au Japon.

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Gyoza(ravioli chinois)

Aoi Kobayashi @cook_9409140

Japon, Lille, Paris

C'est un plat très populaire au Japon.

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Ingrédients

150grammes de viande hachée
150grammes de chou haché
100grammes de poireau haché
1cuillerée de sauce de soja, huile de sésame et sel
1/2cuillerée de gingembre râpé et ail râpé
25feuilles de pâte à gyoza

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Instructions de cuisine

1

Mélanger tous les ingrédients de la garniture.
2

Placer une feuille de pâte et déposer une cuillerée de la garniture.
3

Humidifier les bords de la pâte avec de l'eau et enrober de la garniture de la pâte.
4

Huiler la poêle et disposer les gyozas Verser 100 grammes d'eau.
5

Mettre le couvercle.Les cuire à feu modéré jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
6

Enlever et continuer la cuisson jusqu'à ce que le dessous commence à brunir.