Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan)

Name: Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée4 poireaux (la partie blanche); 4 poireaux (la partie blanche); 1 oignon; 6 champignons de Paris; 1/2 brique de crème de soja; Moutarde; Olives noires; Sel un peu; Poivre beaucoup; 1 cs d'huile

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

Tarte poireaux/champignons/oignon (vegan)

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Ingrédients

1pâte feuilletée4 poireaux (la partie blanche)
4poireaux (la partie blanche)
1oignon
6champignons de Paris
1/2brique de crème de soja
Moutarde
Olives noires
Sel un peu
Poivre beaucoup
1 csd'huile

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Instructions de cuisine

1

Émincer finement les poireaux et les faire revenir dans 1 cs d'huile avec l'oignon coupé en petits morceaux.
Quand c'est cuit, ajouter les champignons coupés en lamelles, et faire revenir 2 ou 3 mn.
2

Badigeonner la pâte d'une bonne couche de moutarde.
Verser les légumes cuits par-dessus.
Saler, poivrer, ajouter la crème soja et mettre quelques olives.
Au four 30 mn à 190°.