Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou
c'est facile à faire et c'est trop bon :)
Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou
c'est facile à faire et c'est trop bon :)
Instructions de cuisine
- 1
Découpez la viande en petites lanières, les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile, 1 càs de sauce de soja et 1 càc de maïzena, bien malaxer le tout ensemble et réserver
- Épluchez l'oignon, le couper grossièrement et effeuiller
- Fendre le gros piment en 4, (ou couper le poivrons en gros morceaux)
- Épluchez, râper ou piler l'ail et le gingembre
- Dans un wok ou une sauteuse, chauffer 1 càs d'huile, faire dorer pendant 30 secondes les noix de cajou sans les faire brûler - 2
Puis les enlever dans l'huile et réserver, garder l'huile parfumée de noix pour faire sauter la viande ;)
Faire sauter la viande dans le reste d'huile de noix de cajou, laisser dorer pendant 5 à 6 mn en remuant de temps en temps, enlever la viande dans l'huile de friture et réserver
Dans la même sauteuse, faire sauter en même temps l'oignon effeuillé, l'ail et le gingembre pendant 30 secondes (ajouter encore un filet d'huile si nécessaire)
Puis ajouter les gros piments, remuer 30 secondes - 3
Ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, ajouter ensuite les noix de cajou et l'oignon vert, ajouter 1 càs de sauce de poisson "nuoc man" remuer 30 secondes,
Vérifier l'assaisonnement si nécessaire...sinon ajouter sauce de soja ou une pincée de sel.
Couper le feu, c'est prêt....
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Poulet Sauté aux Poivrons Rouges Poulet Sauté aux Poivrons Rouges
Mon Poulet Sauté aux Poivrons Rouges, toujours un délice la cuisine asiatique, surtout accompagner d'un petit bol de riz blanc parfumé ;) j'a-dore ;)
-
Boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuit à la vapeur Boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuit à la vapeur
boulettes de viande (poulet) à la Chinoise, cuisson vapeur, accompagner d'un petit ramequin de sauce de soja clair et de Sriracha sauce de piment Thaïe, on peut aussi agrémenter une soupe chinoise avec ses petites boulettes ;)c'est facile à réaliser et surtout rapide à préparer ;) -
ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE
j'ai eu envie de marier le poulet à cette sauce basilic, humm, c'est délicieux et ça sent bon!! j'ai accompagné de riz blanc parfumé ;) -
Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou Poulet au basilic thaï et aux noix de cajou
Recette excellente notée à la volée lors d’un petit cours de cuisine asiatique orchestré et commenté par ma copine Maï, tout en buvant une blonde allemande... Si vous êtes sages, je posterai aussi les autres recettes qui nous ont régalés pour le Nouvel An Chinois ! 😉
Croc’Odile -
Poulet aux noix de cajou Poulet aux noix de cajou
Petite recette Thaïe facile et délicieuse.
-
Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon Sauté de Shiitaké (po-ku) champignon
https://www.facebook.com/gourmandisedujourRose57/Mon sauté de Shiitaké (po-ku), champignon chinois parfumé, c'est facile et rapide à préparer, en accompagnement de riz blanc, viande ou du poisson ou avec un autre plat de légumes tout simplement -
Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons
Improvisation pour une lunchbox originale, mais j'en referais en grosse quantité pour en faire profiter plus de monde, parce que c'est très bon!
-
Sauté de Poulet aux Blettes Colorées Sauté de Poulet aux Blettes Colorées
Une petite recette que j'ai fait au pif en même pas 20 mn, comme je dis toujours, mes yeux me sert de balance -
Sauté d'ESPADON au GINGEMBRE Sauté d'ESPADON au GINGEMBRE
préparer à la chinoise, simple et rapide, bien parfumer, un vrai régal ce plat, j'ai accompagné de riz blanc -
Nouilles Chinoise, Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés Nouilles Chinoise, Sautées au Poulet et Champignons Noirs Séchés
c'est un plat facile et rapide à faire et surtout délicieux, bon appétit ;) -
Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison) Mon Huile de Piment 🌶 (fait maison)
pour relever les plats, un régal pour ceux et celles qui aiment le piquant, c'est trop bon 🌶 ça ouvre l'appétitOn l'utilise sur les viandes grillées, dans les plats en sauces, dans les sautés, les soupes, les salades, avec des nouilles, dans les sandwichs, les salades de fruits exotiques, les pizzas, etc.... et pleins d'autres encoretester-le!! -
Quiche saumon poireaux Quiche saumon poireaux
Comment faire manger des légumes et du poisson aux petits (et aux grands aussi 😉) ?Une quiche facile et savoureuse pour le soir accompagné d'une salade, c'est idéal et rapide. Avec une pâte brisée maison 😋#posterdhiver
Plus de recettes recommandées
Commentaires