Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

Name: Gratiné de poisson, poireaux et moutarde
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g dos de cabillaud (ou autre poisson moi jai pris du dos de lieu noir); 2 Échalotes; 2 blancs de poireaux; 1 CS maïzena; 180 mL lait; Poivre; 1 CS moutarde; Paprika, ou curry, ou autres.; Sel; Huile d'olive

Tracydo @cook_14091728

Petite recette trouvée sur le net, j'ai eu l'eau à la bouche à 3h du matin. Le soir même elle était dans notre assiette 🤣

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Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

Tracydo @cook_14091728

Petite recette trouvée sur le net, j'ai eu l'eau à la bouche à 3h du matin. Le soir même elle était dans notre assiette 🤣

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Ingrédients

10 minutes

2 personnes

300 gdos de cabillaud (ou autre poisson moi jai pris du dos de lieu noir)
2Échalotes
2blancs de poireaux
1 CSmaïzena
180 mLlait
Poivre
1 CSmoutarde
Paprika, ou curry, ou autres.
Sel
Huile d'olive

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Faire chauffer dans une poêle, un filet d'huile d'olive
2

Faire revenir les échalotes ciselées et les faire suer.
3

Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Faire suer pendant 10 minutes sous couvercle.
4

Préparer un mélange lait, maïzena moutarde bien mélangé. L ajouter aux blancs de poireaux et remuer à feu doux.
5

Le mélange épaissit, ajouter les cubes de poisson dans le mélange. Salez. Poivre. Epicez.
6

Placer le tout dans un plat à gratin. Un peu de parmesan nous on a mis du gruyère.
7

Placer au four 15 minutes à 180 degré.
8

Dégustez et régalez vous !