Tarte parmiggiana

Name: Tarte parmiggiana
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte feuilletée ou brisée; 1 sachet d’aubergines grillées surgelées; 4 tomates ou 1 barquette de tomates cerise; 2 boules de mozzarella; 4 cuillères à soupe parmesan rape; Basilic ou herbes de provence

connie @cook_14663885

Une petite tarte aubergines tomates mozza ultra rapide à faire

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Tarte parmiggiana

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Ingrédients

1pâte feuilletée ou brisée
1sachet d’aubergines grillées surgelées
4tomates ou 1 barquette de tomates cerise
2boules de mozzarella
4 cuillères à soupeparmesan rape
Basilic ou herbes de provence

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Instructions de cuisine

1

Dérouler la pâte dans un plat à tarte, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de parmesan.
2

Alterner couche d’aubergines (pas besoin de les décongeler), couche de tomates en rondelles (ou coupées en 2 si ce sont des tomates cerise), et couche de mozzarella, sel, poivre et herbes.
3

Saupoudrer du reste de parmesan. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner pour 30 à 40 mn.