Peler les têtes de champignons et coupez-les en lamelles

Dans une poêle faire fondre le beurre et il faut revenir l'échalote, le persil et la ciboulette puis incorporer les champignons. Les faite dorer.

Couper tous les poissons en tranches puis faites-les revenir dans une autre poêle pendant 2 min à feu moyen

Versez la crème liquide ou le lait de coco puis parsemer de curry en poudre ou une cuillère à soupe de pâte de curry

Une fois tout cela cuit vous pouvez ajouter les champignons

Bon appétit