Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat

Eve
Eve @cook_17203170
Nancy

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Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat

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Ingrédients

6 gros muffins
  1. 50 grfarine
  2. 50 grfécule de maïs
  3. 100 grson d'avoine (ou des flocons d'avoine)
  4. 1/2sachet de levure chimique
  5. 1pincée de sel
  6. 3 cuillères à soupemiel de lavande
  7. 2oeufs
  8. 1 cuillère à souped'huile de tournesol
  9. 100 grfromage blanc
  10. 60 grpépites de chocolat

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°

  2. 2

    Mélanger la levure à la farine. Mettre la farine et le son d'avoine (ou mes flocons), le miel, les oeufs, l'huile de tournesol dans le bol de votre robot fonction pétrin. Pétrir environ 2 minutes en ajoutant progressivement le fromage blanc pendant les 30 premières secondes.

  3. 3

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la pâte.

  4. 4

    Transvaser dans des moules à muffins et enfourner entre 15 et 20 mn (à surveiller) à 180°.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Eve
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Nancy
Eve alsacienne d'origine et maman de 4 enfants. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour combler les papilles de ma petite tribu. C'est ma grand-mère qui m'a transmis sa passion pour la cuisine étant petite fille. Retrouvez-moi sur https://www.instagram.com/bidibulles_et_tambouille
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