Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat

Name: Muffins au son d’avoine et aux pépites de chocolat
Yield: 6 gros muffins
Cuisine: France
Ingredients: 50 gr farine; 50 gr fécule de maïs; 100 gr son d'avoine (ou des flocons d'avoine); 1/2 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe miel de lavande; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 100 gr fromage blanc; 60 gr pépites de chocolat

Eve @cook_17203170

Nancy

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#céréale #batailleencuisine

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Ingrédients

6 gros muffins

50 grfarine
50 grfécule de maïs
100 grson d'avoine (ou des flocons d'avoine)
1/2sachet de levure chimique
1pincée de sel
3 cuillères à soupemiel de lavande
2oeufs
1 cuillère à souped'huile de tournesol
100 grfromage blanc
60 grpépites de chocolat

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180°
2

Mélanger la levure à la farine. Mettre la farine et le son d'avoine (ou mes flocons), le miel, les oeufs, l'huile de tournesol dans le bol de votre robot fonction pétrin. Pétrir environ 2 minutes en ajoutant progressivement le fromage blanc pendant les 30 premières secondes.
3

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la pâte.
4

Transvaser dans des moules à muffins et enfourner entre 15 et 20 mn (à surveiller) à 180°.

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Eve @cook_17203170

le lundi 03 juin 2019 18h06

Nancy

Eve alsacienne d'origine et maman de 4 enfants. Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour combler les papilles de ma petite tribu. C'est ma grand-mère qui m'a transmis sa passion pour la cuisine étant petite fille. Retrouvez-moi sur https://www.instagram.com/bidibulles_et_tambouille

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