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Eau • Beurre • Farine • Œufs • Sel • Sucre • Crème pâtissière • Sucre (pour caramel) • Décorations en sucre en forme de cœur • m Rubans dorés et blancs • Petits chocolats en forme de cœur
12 choux
Sorenza2811
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choux de Bruxelles • bicarbonate alimentaire • saindoux (fait maison recette en lien) • crème liquide • bouillon anti gaspi aux champignons (fait maison pour moi recette en lien) • d'ail en poudre • persil haché • Sel poivre • Vinaigre blanc
30 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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choux de Bruxelles • oignon • d ail • citron vert confit (fait maison pour moi) • branches de thym • bombée de moutarde de Dijon • crème liquide • d huile d olive • Poivre
45 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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Pour la pâte à choux • d’eau + 1 pincée de sel • beurre • farine + 2 cac de levure chimique • œufs pour la dorure et 4 pour la pâte • lait + vanille • œufs • sucre • de maïzena • peu de rhum brun ou gd marnier (pour les sans alcool forcez un peu plus sur la vanille)
25 mn en tout
hélène et la marmelade
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> Pour la pâte à choux • lait (écrémé ou demi) • d’eau • petite c. à café de sel (2 g) • petites c. à soupe de sucre (5 g) • oeufs • farine • beurre • > Pour la crème : • lait (écrémé ou demi) • jaunes d’oeuf • sucre •
20/30 choux
Au Rèl
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