d’œufs entiers +/_ 3 oeufs • ce sucre semoule • miel • poudre d’amandes • gouttes d’extrait d’amande amère • fleur d’oranger, j’en ai mis 3cc • zeste d’orange, j’ai mis 1zeste d’une orange moyenne • beurre demi_sel pommade, du sans sel fera aussitôt l’affaire, dans ce cas ajouter 1pincėe de sel à la prépa • Mascarpone • Quelques amandes effilées ou entières, facultatif sucre glace