Cremes

margarine végétale 79% MG (j'utilise la marque Flora) • yaourt nature végétal au soja (j'utilise la marque Sojade) • sucre blond • sucre vanillé • tofu soyeux

biscuits spéculoos • crème ''mascarpone'' végétale au tofu soyeux • oeufs • cacao poudre non sucré

Biscuits boudoirs • café froid • d'amaretto • cacao poudre non sucrée • Crème ''Mascarpone'' Végétale au tofu soyeux

chocolat à dessert, • lait de coco, • Noix de coco râpée pour la déco • poudre d’amandes, • compote de pommes, • cranberries • crèmes chocolat • biscuits

crème pâtissière • yaourt + - (au choix) • fraises (facultatif)

poitrine de poulet • champignons de Paris égouttés • échalote • d’ail • paprika doux • Sel, poivre • crème fraîche épaisse 15% MG • d’huile d’olive

porc haché • oeuf • chapelure • lait important pour le moelleux • d'ail haché ou ail en poudre • sel et de poivre • oignon • champignons 🍄 de Paris • crème liquide • bouillon avec un cube • d'huile d'olive ou beurre • sel et de poivre •

paquets de gnocchis nature • Crème fraîche • chorizo • boîte de petit pois

sucre en poudre • beurre doux • crème fraîche • œufs • farine de blé • levure chimique • citron (du jardin pour moi) • groseilles noires congelées (du jardin pour moi)

spaghetti • d'épinards • crème liquide • oignon émincé • d'ail • jaune d'oeuf • parmesan • tranches de saumon fumé • Chèvre Frais • Huile D'olive • Sel, Poivre

tagliatelles au chili • filet d’huile d’olive • oignon • d’ail • girolles • porc séché • bouquet de persil frais • crème de courgettes (faite avec reste de lasagnes de courgettes recette en lien) • gros sel • Poivre

poireau • oignon • échalote • ails • huile d'olive • tranches de pancetta • crème fraîche • de camembert • persil frais haché • eau ou vin blanc sec

concombre • vinaigre de cidre • bombée moutarde douce • ail des ours haché • crème fraîche • Sel poivre

lait entier ou demi écrémé • crème liquide entière • pâte à pistache important pour le goût • sucre • maïzena • jaunes d'œufs

Gnocchis • Pavés de saumon (sans peau) • Crème liquide • Citron (jus + zeste) • Échalote • Jeunes pousses d’épinards • d’ail • Parmesan • aneth

saumon frais • gambas • poireaux • crème fraîche à 15% • vin blanc • beurre • d'huile d'olive • farine ou maïzena • fromage râpé emmental ou comté • sel • Chapelure optionnel • poivre

farine de blé • beurre doux • crème fraîche • sel • jus de pêche (fait maison avec les pêches du jardin)

Spaghetti • Bacon (lardons) • Crème fraîche • Ail en poudre • Sel • Poivre • Poulet rôti entier (chair effilochée) • pièce Poivron rouge • pièce Poivron jaune • pièce Oignon

biscuits secs • beurre fondu • mm de crème liquide entière • mascarpone • sucre glace • grosse cuillère à soupe de crème de noisette • barres Kinder

Asperges sauvages • crème liquide • oignon • raviolis au brocciu • sel, poivre

pain d’épices de préférence fait maison • œufs • jus de citron • crème liquide • sucre en poudre • maïzena • beurre doux • pamplemousse • bouquet de menthe

lait • crème liquide • oeufs • sucre • Vanille • Finition; • sucre roux (pour caraméliser)

lait de coco (en brique de 1 litre, plus dilué) • fécule de tapioca • crème de coco • cacao en poudre non sucré • poudre de lait de coco (lait de coco déshydratée, se trouve en magasin bio) • chocolat noir pâtissier à 70% (ou 85%) concassées • P.M Poudre de coco • P.M framboise surgelés ou fraîche (en fonction de la saison)

Crème liquide • Sucre en poudre • Jaunes d'œuf • vanille ou extrait de vanille • Sucre supplémentaire pour caraméliser

pâtes feuilletées rondes (faites maison ou du commerce) • oeuf • crème d'amandes toastée (faite maison recette en lien) • crème pâtissière à la vanille (faite maison recette en lien) • d'Amaretto

pâte feuilletée rectangulaire ou ronde, • préparation de Crème pâtissière chocolat ici @maisonjock • grosse poignée de cranberries, • d'amandes effilées, • jaune d'œuf avec un peu de lait

Pâtes courtes • Chorizo • Crème semi-épaisse • petit (environ 50g) Oignon • Champignons de Paris • Sel • Poivre

œufs • crème liquide • sucre en poudre • cannelle • bombées d'amandes effilées • vanille en poudre (rapportée des Marquises pour moi)

pavés de saumon soit 250g • crème fraîche épaisse à 15% • belle échalote • vin blanc • d'huile d'olive • petite noix de beurre • sel et de poivre • d'aneth • ciboulette • persil • filet de citron 🍋

grosses Carottes 🥕 • noisettes Beurre • Sauce soja • de bouillon • d'eau • paprika • petite briquette de crème • paparika