Cremes

yaourts nature (faits maison pour moi) • crème fraîche • œufs • vanille (rapportée des Marquises pour moi) • sucre en poudre • maïzena • coings préalablement blanchis (du jardin pour moi et congelés)

courgettes jaunes • feta grecque • crème fraîche • yaourt nature (fait maison pour moi) • d ail en poudre • bouquet de menthe fraîche (du jardin pour moi) • citron jaune • piment d espelette • pignons de pin • filets d’huile d’olive • Sel poivre

jeunes endives • Roquefort AOC • oignon rouge • citron jaune • crème fraîche • bombées de raisins secs blonds • bombée de persil haché • filet d’huile d’olive • Sel poivre

Gnocchis • Sauce tomate • Crème semi-épaisse • Oignon • Lardons • Huile d’olive • Sel • Poivre • Herbes de Provence • Eau • feuilles Basilic frais (pour la déco)

concombre • oignon rouge • bouquet de persil frais • citron • crème liquide • filet d’huile d’olive • Sel poivre

Steak de bœuf • Riz basmati • Épinards (frais ou surgelés) • Crème fraîche • Beurre • Sel • Poivre • Cumin en poudre • Curcuma en poudre • Piment en poudre • Ail semoule

courgettes moyennes • fromage blanc ou crème • pesto vert • lardons ou allumettes de bacon

Farine • Beurre • Eau • Œufs • sel • Lait • Jaunes d’œufs • Sucre • Maïzena • Vanille ou une cuillère à soupe d’extrait de vanille • sucre glace (facultatif)

endives • bâtonnets de surimi • crème fraîche à 15% • moutarde • jus de citron 🍋 • persil ou Ciboulette • sel et de poivre • curry • safran • cornichons hachés ou un peu d'échalote

Haricots verts cuits • Pommes de terre • Blanc de poulet (ou dinde) • Champignons de Paris • Crème fraîche • Sel • Poivre • Huile ou beurre (pour la cuisson)

paupiettes de poulet • champignons 🍄 • oignons émincés • crème fraîche épaisse à 15% • bouillon de volaille • moutarde facultatif • huile • beurre (pour remplacer l'huile) • sel, poivre • maïzena

escalopes de dinde • crème fraîche légère à 15% • oignon jaune • pomme de terre grenailles • Sel, poivre

pennes cuites froides • Caprice des Anges • crème liquide entière • jus de citron 🍋 • d'huile d'olive • jambon en dés ou de blanc de poulet • tomates cerises coupées en deux • concombre en dés • ciboulette ciselée • sel et de poivre • persil

Crème Liquide Entière • Lait d'Amande • Jaunes d'Oeufs • d'Erythritol • d'Extrait de Vanille • sel

choux de Bruxelles environ 530g égouttés • lardons fumés • oignon • crème fraîche épaisse à 12% • sel et de poivre • muscade facultatif

pâtes crues • poivrons rouges • crème de soja ou crème fraîche • d’ail • paprika fumé • sel • poivre

grand concombre • crème fraîche épaisse à 15% • vinaigre ou de jus de citron 🍋 • petite échalote • ciboulette • d'aneth facultatif • sel et de poivre • persil

lait entier • gélatine • jaunes d’œufs • sucre • vanille • maïzena • crème fleurette entière • œufs • sucre • farine

paquet de raviolis • champignons de Paris • crème fraîche • oignon • coriandre et ciboulettes (ou herbes fraîches) • sel • d’huile d’olive • paprika fumé

lait froid • boules de glace à la vanille • crème liquide entière • sucre en poudre • vanille liquide • crèmes desserts vanille (pour remplacer les boules de glace à la vanille)

gnocchis frais • lardons fumés • fromage à raclette • crème fraîche épaisse ici à 15% • oignons • d'eau ou de lait • poivre • d'ail en poudre facultatif • persil

farine de blé complet • d'huile ou de margarine fondue (petite préférence pour la margarine) • crème végétale

margarine végétale 79% MG (j'utilise la marque Flora) • yaourt nature végétal au soja (j'utilise la marque Sojade) • sucre blond • sucre vanillé • tofu soyeux (j'utilise la marque Soy)

biscuits spéculoos • crème ''mascarpone'' végétale au tofu soyeux • oeufs • cacao poudre non sucré

Biscuits boudoirs • café froid • d'amaretto • cacao poudre non sucrée • Crème ''Mascarpone'' Végétale au tofu soyeux

chocolat à dessert, • lait de coco, • Noix de coco râpée pour la déco • poudre d’amandes, • compote de pommes, • cranberries • biscuits

crème pâtissière • yaourt + - (au choix) • fraises (facultatif)

poitrine de poulet • champignons de Paris égouttés • échalote • d’ail • paprika doux • Sel, poivre • crème fraîche épaisse 15% MG • d’huile d’olive

porc haché • oeuf • chapelure • lait important pour le moelleux • d'ail haché ou ail en poudre • sel et de poivre • oignon • champignons 🍄 de Paris • crème liquide • bouillon avec un cube • d'huile d'olive ou beurre • sel et de poivre •

paquets de gnocchis nature • Crème fraîche • chorizo • boîte de petit pois