verre de la farine (115g) • verre de semoule fine (98g) • verre de l'huile (35ml) • levure chimique • levure de bière • cuillère a café de sel • verre de lait pour ramasser la pâte • poudre anis vert • l'eau de fleur d'orange • Zeste d'orange et zeste de citron • sucre • L'huile pour la friture •