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suprêmes de poulet • beurre • d'huile d'olive • ciboulette fraîche hachée ou 2 c. à café ciboulette séchée • coriandre fraîche hachée ou 1 cuil. à café coriandre séchée • jus de citron • zeste de citron • d'estragon • paprika fumé • Sel et poivre frais moulu
Prép. : 20 min / Cuisson : 20 minutes
4 personnes
Zazie Dans Le Frigo
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haché de veau • d’ail pelée et dégermée • champignons de Paris • échalote • citron vert (zeste et jus) • cube de bouillon de poule • estragon • huile d’olive • sel, poivre
⏰ 20 min 🔥 15 min
Pour 4 pers.
La popotte sans chichis
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bars de ligne • marinade au miso (faite maison recette en lien) • citron confit (fait maison recette en lien) • filets d huile d’olive • flocons de piment (facultatif) • d estragon haché séché • d ail fumé • pâte de curry vert • Sel poivre
30 minutes
Pour 2 personnes
Mila Skull
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fromage blanc • noix de coco râpée • citron bio jus et zeste • farine de coco ou complète • œufs • levure chimique • Chocolat noir râpé pour le décor • sucre coco
15 minutes 180°
Pour une vingtaine de muffins
hélène et la marmelade
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d'épaule de veau • petites pommes de terre • petits pois • citron et son zeste • échalotes • feuilles de menthe • mascarpone • beurre • bouillon de veau • porto blanc • d'huile d'olive • chapelure panko •
1 heure 30 minutes
Pour 4 personnes
Bautilfabienne130
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petit chou fleur (idée recette anti gaspi en lien pour les Côtes) • tranches de jambon blanc • carotte • oignon • courgettes blanches • d’ail • curcuma • graines de cumin • bouquet de coriandre fraîche • citron confit jaune (fait maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • Sel poivre •
30 minutes
Pour 4 personnes
Mila Skull
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veau (moitié blanquette moitié côtes de veau pour moi) • carottes des sables • champignons bruns • branches de céleri (que les branches idée recette en lien pour les feuilles) • oignon • d’ail • tomates • citron confit (fait maison recette en lien) • crème fraîche • bouillon de pot au feu (fait maison recette en lien astuce anti gaspi) • bouquet de coriandre fraîche • filet d’huile d’olive •
50 minutes
Pour 6 personnes
Mila Skull
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pièce Blanc de poulet • Oignon émincé • Citron confit (quartier coupé en deux) • Olives vertes dénoyautées • Carottes en rondelles • d'ail • feuilles de laurier • selon le goût Poivre • selon le goût Gingembre • selon le goût Ras el hanout • selon le goût Sel • Beurre •
1h30 + -
3 per + -
Un amour de cuisine
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piments oiseaux marinés (rapporté de mon voyage aux Marquises) • piments polynésiens marinés (rapporté de mon voyage aux Marquises) • piments antillais rouges • citrons (du jardin pour moi) • morceau de gingembre frais de 15 cm • bouquet de coriandre fraîche • oignons • tête d'ail • curcuma • grains de poivre de Sichuan • clous de girofle 10 graines de cardamome (rapporté de mon voyage en Inde) • d'huile d’olive
45 minutes
9 pots
Mila Skull
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