Saler

restes de la tartinade à la ricotta • pâte feuilletée • crème fraîche • tranches de jambon de Parme • d’Olives vertes dénoyautées • Parmesan râpé

farine T65 ou T55 • beurre doux ou margarine végétale 79% MG (Flora) • fleur de sel • eau froide

tranches de pain de mie • oeuf • lait • huile d’olive pour la cuisson • Sel • Poivre • Pour la garniture : • tomates cerises cuites au Airfryer 8 minutes sprayée d’huile et salée • tranches de jambon Serrano • Pour la sauce au fromage blanc /pesto • fromage blanc • pesto •

pâte feuilletée du commerce rectangulaire de préférence • Du pesto du jambon du fromage râpé quelque olives des épices de votre choix

Mascarpone végétal salé (220 g) • margarine végétale Flora 79% MG • yaourt nature soja marque Sojade • tofu soyeux marque Céréal bio • P.M fleur de sel • éclat de lin • graines de pavot • quartier de tomates cerises • feuille de persil • mascarpone classique ou végétale • pesto au basilic • tranche de pain de mie grillée •

margarine végétale Flora 79% MG • yaourt nature soja marque Sojade • tofu soyeux marque Céréal bio • fleur de sel • mascarpone végétal

d’huile d’olive • sauce soja • vinaigre balsamique • ketchup • sauce brune (faite maison pour moi) • citron (du jardin pour moi) • miel de printemps (récolté par une amie apicultrice)

Lait • (ou 1 sachet de levure sèche) Levure boulangère fraîche • Farine • Œufs • Beurre mou • Sucre • bombée Sel • Pesto rosso • Mozzarella râpée • Basilic frais • (pour la dorure) Jaune d'œuf • (pour la dorure) Lait

Riz blanc cuit • Petites crevettes décortiquées • Maïzena • Miel • Cassonade • Sauce soja • Jus de citron • Huile neutre

pilon de poulet • oignon moyen en petit morceau • d’ail • curcuma • cumin • paprika • gingembre • sel • d’eau • olives • oignon petit morceau • raisin •

flocons d'avoine • œufs • blancs d'œufs soit 70g • tranche de bacon coupé 🥓 soit 20g • d'eau ou de lait • sel et de poivre • ciboulette

kg200 de jarret demi sel (préparé par le boucher) • saucisses de Montbéliard • lentilles vertes • carottes • poireaux • oignon • bouquet garni • clous de girofle

céleri rave • branches de céleri • pomme pink lady • raisins secs • citron • cerneaux de noix • sel et poivre • vinaigre de cidre • moutarde à l'ancienne • miel • d'huile neutre

petit salé (jambonneau - poitrine demi-sel -) • échine de porc crue fumée • saucisses fumées • lentilles vertes du puy • carottes 🥕 • oignons 🧅 • d’ail • baies roses • clous de girofle • bouquet garni

Farine complète • Farine de blé • Eau • Lait • Œuf • Huile de noix ou huile neutre • Sel • Poivre

œufs • farine intégrale • fromage râpé • Olives vertes coupées • huile d'olive • levure chimique • thym • Graines de courge • Sel, poivre, curcuma et paprika

Crème liquide • sel fin • d’ail en poudre • thym séché • piment d’Espelette • Cranberries séchées et hachées • pistaches non salées et concassées

pièce (environ 120g) Filet de saumon • Mâche • pièce Pomme • pièce Oignon rouge • tranches Pain de seigle • Huile de noix • Vinaigre • Huile d’olive • Sel • Poivre

Riz cuit • Mâche • pièce Oignon rouge • Oignons frits • Raisins secs • pièce Avocat • Huile de noix • Vinaigre (de cidre ou balsamique) • Sirop d’agave • Sel

bol d’eau • cannelle • /2 cc de sel • mixer • dattes

oignons émincés • Sucre poudre • Vinaigre balsamique • gorgonzola • crème liquide (ou 10cl) • mascarpone • P.M poivre • paquet de Gressins au thym • P.M Noix

oignon jaune émincé • La pulpe d'une gousse d'ail • patate douce coupée en cubes • P.M fleur de sel poivre • chèvre frais • Crème liquide 12% MG • P.M Granola salé

courgettes longues vertes • chorizo ibérique fort (ou doux selon les goûts) • oignon rouge • poivrons jaunes • œufs • crème fraîche • moutarde de Dijon • lait demi écrémé • mozzarella di buffala en petits cubes • bombées de farine d'épeautre • ciboulette hachée (astuce en lien) • laitue de mer (rapportée de Bretagne pour moi astuce en lien) •

beurre noisette • blancs d’œuf (ne pas jeter les jaunes, ils serviront pour la suite de la recette) • sucre • d'amande en poudre • farine • sucre • crème liquide • beurre doux • beurre de mi-sel • sel • gélatine • lait entier •

tranches Pain rassis • Œufs • Lait végétal • cuillère à café Sel • Poivre • Huile de noix

aubergines violettes • bol de marinade au gingembre miel coriandre (faite maison recette en lien) • Sel

Grosse aubergine • Sauce soja salée • Sauce soja sucrée • cuillère à café Gingembre en poudre • Eau • Maïzena • Huile végétale

tomates de couleurs différentes • courgettes de taille moyenne • aubergines • d'ail • oignon rouge • Huile d'olive • branches d'origan ou à défaut herbes de Provence • feuilles de basilic • morceau de parmesan • Sel, poivre

thon en boîte au naturel • tranches Jambon blanc sans nitrite • courgettes • Œufs • lait • crème liquide • fleur de maïs (Maïzena) • Sel, poivre • Muscade râpée • Huile neutre

concombres • tomates • poivrons • carotte • Haricots verts • œufs • riz • Sauce vinaigrette : • Huile d'olive + huile de table + mayonnaise + moutarde + vinaigre • Thym + poivre + sel • Fromage gruyère