Sauces

cuisses de poulet • tomates 🍅 concassées soit 400g ou purée de tomates • oignon • d'ail • d'huile d'olive ou un morceau de beurre • concentré de tomate 🍅 • d'eau • cube bouillon de volaille • d'herbes de Provence • sel et de poivre • paprika • petites pincée de sucre si les tomates 🍅 sont acides

fond d’huile (environ l'équivalent de la moitié d’un ongle) • moyennes de concentré de tomates • Sel et poivre • bien remplies de basilic • sucre • feuilles de laurier • d'eau (utiliser la boîte vide de concentré de tomates)

aubergines graffiti • gros oignon • bol de sauce façon teriyaki (fait maison pour moi)

d'épaule ou d'échine de porc • carottes 🥕 en rondelles • champignons de paris émincés • gros oignon émincé • beurre • d'huile • bouillon de volaille • crème fraîche épaisse à 15% • jaune d'oeuf • maïzena ou de farine • persil • bouquet garni thym et laurier •

tomates cerises ou tomates entières • petit oignon • d'ail ou de l'ail en poudre • d'huile d'olive • d'herbes de Provence • basilic frais • cuillère à café de sucre si les tomates sont acides • sel et de poivre • d'eau

sardines • tomates • d'ail haché • tomate concentrée • harissa • Sel, poivre et cumin

avocat 🥑 bien mûr • bâtonnets de surimi • fromage frais nature ou à l'ail • citron 🍋 ou jus de citron 🍋‍🟩 • mayonnaise • sel et de poivre • ciboulette ou persil

Farfalle (pâtes nœud papillon) • Viande hachée • petit Oignon • Ail • Tomates concassées ou de concentré de tomates • Sel • Paprika • Huile d’olive • Poivre

courgette jaune • aubergine graffiti • petit pied de céleri branche (que les feuilles idée recette en lien pour les branches) • poivron rouge • oignon • sauce pesto tomate ail citron gingembre (faite maison recette en lien) • paprika fumé

cocktail de champignons surgelés • d'huile d'olive • sel • cube volaille • lait entier • farine t45

grandes tortillas de blé • tenders de poulet recette ci jointe • frites • d'huile • fromage râpé • tranches de fromage à burger • sauce au choix algérienne samouraï barbecue • beurre • farine • lait • cheddar • sel et de poivre

courgettes jaunes • feta grecque • crème fraîche • yaourt nature (fait maison pour moi) • d ail en poudre • bouquet de menthe fraîche (du jardin pour moi) • citron jaune • piment d espelette • pignons de pin • filets d’huile d’olive • Sel poivre

Gnocchis • Sauce tomate • Crème semi-épaisse • Oignon • Lardons • Huile d’olive • Sel • Poivre • Herbes de Provence • Eau • feuilles Basilic frais (pour la déco)

côtes de porc (viande rapportée de Bretagne pour moi) • pommes de terre rouges • piments verts doux marocains • bol de sauce pesto tomates ail soja gingembre (faite maison recette en lien)

tomates divina • pesto de céleri (fait maison recette en lien) • sauce soja • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • citron jaune • pâte de gingembre

yaourt • demi citron • Sel • Poivre

wraps • gruyère • tranches de jambon • tranches de fromage (croque-monsieur) • Sauce tomate

quasi de veau • oignon rouge • d ail semoule • sauce BBQ (faite maison recette en lien)

Pâte: • semoule fine • semoule moyenne • d'huile d'olive • d'eau • cuillère à café Sel • Farce: • tomate mûre • tomate concentrée • d'ail ciselées ou râpées • Poivre • Sel •

coquillettes • crème fraîche semi épaisse • Fromage (au choix selon les goûts) • Sel • Poivre • Maïzena ( au choix si la crème est trop liquide

laitue iceberg • poivron vert • tomate (type cœur de bœuf ou grosse tomate) • thon • basilic frais • oignon • cuillères à jus de citron • miel • sel • poivre noir moulu • d’huile d’olive

moutarde de Dijon • d’huile d’olive • d’ail mariné (fait maison recette en lien) • citron (du jardin pour moi) • jeunes cornichons au vinaigre • vinaigre de vin • bombée de persillade (ciboulette, persil, oignon) • Sel • poivre

haché porc et veau • oignon et demi • graines de fenouil • origan séchée • thym • sel • bouteille de vin rouge • bouteille de 750 ml de passata • pulpe de tomate

côtes de veau • petit bol de sauce sucrée salée façon BBQ (faite maison recette en lien) • bouquet de coriandre fraîche

poisson • zeste de citron • branche de romarin • sel • d’olives Kalamata • demi piment jalapeño • persil • d’ail • vinaigre de vin • huile d’olive • sel • purée de pommes de terre surgelées •

paupiettes de poulet • champignons 🍄 • oignons émincés • crème fraîche épaisse à 15% • bouillon de volaille • moutarde facultatif • huile • beurre (pour remplacer l'huile) • sel, poivre • maïzena

Feuilles de patate • Riz cassé 🍚 • Viande de bœuf 🥩 • Gombo • Poisson fumé 🐟 • Oignon 🧅 • tomate 🍅 • Piment sans bon 🌶️ • Maggi tablette • Huile rouge • Crevettes en poudre 🦐 • Poudre de poisson •

d’huile d’olive • sauce soja • vinaigre balsamique • ketchup • sauce brune (faite maison pour moi) • citron (du jardin pour moi) • miel de printemps (récolté par une amie apicultrice)

bœuf haché • demi oignon • paprika doux • cumin moulu • mélange kefta • sel • poivre • yaourt grec • sambal oelek • mayonnaise • Salade iceberg ou cœur de laitue • Tomate •

quenelles nature • boule de mozzarella • parmesan râpé • tomates • oignon • ail • huile d’olive • origan (frais ou séché) • sel • paprika (facultatif)