Τα χόρτα αγαπημενα. Μου αρέσει όχι μόνο να τα τρώω, αλλά και να τα βρίσκω. Αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα τα αγοράζουμε. #αλφάβητο

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#σαλάτες #χόρτα #λεμόνι #ραδίκια #οικονομικό #οικογένεια #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #μενού #συνταγές #νηστίσιμο #υγιεινό #ότιέχω #κάθεμέρα #βόλτα #εύκολο

#ζεστό . Για όσους τρώνε χόρτα δεν υπάρχει πιο νόστιμη σαλάτα από τα ζεστά ραδίκια με μπόλικο λεμόνι αλάτι και λάδι για τις βούτες με το ψωμί.

Όταν περισσεύουν σαλάτες σε μικρή ποσότητα που δεν βγάζουν μερίδα από μόνες τους, τι κάνεις; Τις ενώνεις, προσθέτεις και αυγά βραστά και έτοιμο το γεύμα.🤤

Είναι από τις αγαπημένες σαλάτες της ΜΧ. Και πηγαίνει κυριολεκτικά με όλα. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η ισορροπία ανάμεσα στο αλατοπίπερο που οφείλει να έχει κάθε σαλάτα που σέβεται τον εαυτό της και στη γλύκα του φρεσκοστιμμένου χυμού

Στη σαλάτα αυτή συνδύασα ωμά λαχανικά, βραστά και τουρσί και φυσικά αυγά. Μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά, ανάλογα με τα γούστα μας. #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Είναι μια συνταγή που βγήκε με κάποια λαχανικά τα οποία μου είχαν μείνει στο σπίτι και σκέφτηκα να τα αξιοποιήσω φτιάχνοντας μία σαλάτα.  Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και ψιλοκομμένο μαιντανό που πηγαίνει σε όλα τα φαγητά.

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς πιστεύαμε ότι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο, πήρε το όνομά της από Ρωμαίο Αυτοκράτορα ο οποίος ενδεχομένως να αγαπoύσε ιδιαίτερα αυτό το πιάτο. Όμως η ιστορία απ όπου προήλθε η ονομασία της σαλάτας είναι πολύ διαφορετική : Ο Ceasar (Καίσαρας) Cardini ήταν ένας Ιταλός σεφ, ο οποίος μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο μετανάστευσε στις Η.Π.Α, όπου η οικογένεια Cardini άνοιξε ένα εστιατόριο στην Tijuana. Κατά την ιστορία, στις 4 Ιουλίου του 1924, Ημέρα Ανεξαρτησίας και εθνική γιορτή των Αμερικανών, το εστιατόριο της οικογένειας είχε τόσους πολλούς πελάτες που τελείωσαν οι περισσότερες προμήθειες της κουζίνας. Έτσι, ανέλαβε δράση ο Caesar και με τα λιγοστά υλικά που είχαν περισσέψει δημιούργησε μία σαλάτα, χρησιμοποιώντας ολόκληρα φύλλα μαρουλιού romaine, βραστά αυγά και ιταλικό ελαιόλαδο . Μάλιστα, η σαλάτα είχε φτιαχτεί για να τρώγεται με τα χέρια, καθώς κάθε φύλλο μαρουλιού ήταν γαρνιρισμένο με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.Η συνταγή περιέχει κανονικά μπέικον και αντζούγιες αλλά επειδή προσωπικά δεν μου αρέσουν, τις παρέλειψα και έφερα τη συνταγή στα δικά μου μέτρα.

Στο σπίτι μας τα τιμούμε ιδιαίτερα την Άνοιξη τα άγρια σπαράγγια και συνήθως τα τρώμε με αυγά ή ζυμαρικά. Ψάχνοντας συνταγές για να τα φτιάξω με διαφορετικό τρόπο κατέληξα σε αυτή που βρήκα στο ίντερνετ, εμπλουτίζοντάς την. Δεν ταιριάζουν βέβαια όπως με τα αυγά αλλά είναι μια ωραία εναλλακτική για συνοδευτικό ή ζεστή σαλάτα και μπορούμε να προσθαφαιρέσουμε μπαχαρικά, αναλόγως τα γούστα μας.#χρυσόπιρούνι

Αγαπώ τις σαλάτες πάρα πολύ, μπορούν να πάνε και το πιο απλό φαγητό σε άλλο level! Συνήθως τις φτιάχνω με ο,τι έχει ξεμείνει στο ψυγείο, λίγη φαντασία και πειραματισμό! Η συγκεκριμένη σαλάτα τύπου σεφ είναι από τις αγαπημένες μας! Δοκιμάστε την!#σαλάτα #σεφ #salad #chef #Με ό,τι έχει το ντουλάπι

Από τις αγαπημένες μου σαλάτες.

Γρήγορη υγιεινή σαλάτα με φύλλα βαλεριάνας, baby σπανάκι, φράουλες, goji berries, ηλιόσπορο και λιναρόσπορο σε σκόνη.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και κρουτόν, ή σπασμένα παξιμάδια. Επίσης τα super foods μπορούν να αντικατασταθούν και με άλλους σπόρους και καρπούς, όπωςσπόρους chia, ιπποφαές, αποξηραμένα cranberries, cacao nibs, σουσάμι κ.α. Για τη σως, μπορείτε να παραλείψετε τη μουστάρδα και να προσθέσετε βαλσαμικό ξύδι με ρόδι ή όποιο άλλο φρούτο επιθυμείτε.