Linguine Arrabbiata

Κική
Κική @cook_8524644
Tourkoléka, Greece

Linguine Arrabbiata

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γραμμάριαlinguine
  2. 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  3. Για τη σάλτσα
  4. 3 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  5. 1κρεμμύδι
  6. 4 σκελίδεςσκόρδο
  7. 1 κουταλιά σούπαςζάχαρη
  8. 4-5πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
  9. 1 κουταλιά της σούπαςπελτέ
  10. 500 γραμμάριαψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες
  11. 2 κουταλάκια του γλυκούνοστιμιά
  12. 100 γραμμάριαπαρμεζάνα ή όποιον τι θέλουμε
  13. 10 γραμμάριαβασιλικό ή ντοματίνια για διακόσμηση

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα linguine σε αλατισμένο νερό να βράσουν. Σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μείον ένα λεπτό.

  2. 2

    Μόλις γίνουν τα σουρώνουμε και τα κρατάμε ζεστά αν θέλουμε προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

  3. 3

    Σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

  4. 4

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το ρίχνουμε στη φωτιά. Ρίχνουμε τις πιπεριές τσίλι τη ζάχαρη. Και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Περίπου 6 με 8 λεπτά.

  5. 5

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και την νοστιμιά και αφήνουμε να πάρει βράση 2-3 λεπτά.

  7. 7

    Τέλος βάζουμε τα linguine και αφαιρούμε από τη φωτιά.

  8. 8

    Σερβίρουμε βάζοντας το τυρί, το βασιλικό και τα ντοματίνια αν θέλουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κική
Κική @cook_8524644
στις
Tourkoléka, Greece
Ειμαι μαμα διδυμων αγοριων μαρεσει να μαγειρευω για να τρωνε πιο σωστα τα παιδακια μουκαι γιατι λατρευω την μαγειρικη .Ολες οι φωτο εδω ειναι δικες μου και οχι απο το ιντερνετ .
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές