#cotillon

bacalao salado, aceite de oliva, leche entera, patata, ajos, perejil fresco, aceitunas negras opcional, sal, pimienta negra

pepino mediano, yogur con sabor a limón, limón (su zumo colado), menta fresca, Sal

sobrasada ibérica (1/2 tarrina), queso mascarpone o queso crema general, miel, huevos, Almendra picada

Pollo entero, carne de ternera picada, pimiento verde, manzana, cebolla, ajo, tomate triturado, leche evaporada, harina de maíz fina o harina de trigo, Aceite, Sal, Pimienta negra molida

almejas o/y mejillones, fumet, cebolla o cebolleta, ajoç, harina, pimentón, guindilla opcional, perejil fresco, vino blanco, aceite de oliva, sal

Masa:, huevos, girasol, leche, harina común, sal, Relleno:, cebollas medianas o 2 grandes cortadas en brunoise, chipirones (ya limpios, por lo que tendrás que comprar más del doble para completar 600 gr.), vino blanco, tomate maduro grande triturado (yo utilicé 2 tomates que en total pesaron 250 gr.). También podrías utilizar tomate triturado o troceado de lata, salsa de tomate

berenjena, tranchetes de queso, Sobrasada de untar, Aceite de oliva

tomate, porotos verdes, choclo cocido, Lechuga, Mayonesa, Aceitunas para decorar

Para la crema de aguacate, aguacate, queso crema, El zumo de ½ limón, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta, 300 gr. gambas peladas, aceite de oliva, sal, perejil picado, pimentón

albahaca, parmesano, piñones, ajo, aceite, sal, plancha de hojaldre, Huevo para pincelar, semillas de sésamo

harina de trigo, leche templada, azúcar, manteca de cerdo, levadura fresca, huevos, sal, huevo, leche, sal, Mezcla de semillas o las que suelas usar. Normalmente allí se usan semillas de amapola

berenjena, tomate grande, pan rallado, queso en polvo, perejil picado a gusto, aceite de oliva a gusto, sal a gusto, pimienta a gusto

aguacate, pera conferencia, salmón ahumado, cebolla tierna, wasabi, salsa de soja, Sésamo, Chía

yemas de huevo, mantequilla derretida, aceite, canela molida, jengibre molido, esencia de vainilla, harina de trigo, azúcar glass, Fondant de colores

champiñones, puerros, patatas medianas, caldo de pollo o verduras, leche, AOVE, Sal y pimienta, Jamón serrano en

secreto ibérico, pimiento rojo, tomates maduros, cebolla, puerro, patata grande, ajo, tomate seco al toque de romero, brandy, Manteca de cerdo, caldo de cubito sabor verduras, Sal y pimienta

pulpo, patatas, puerro o cebolla opcional, aceite, pimentón, sal gorda

pepino, tomates cherry, salmón ahumado, eneldo, aceite de oliva, sal

yogures naturales, manzana, mandarinas, gelatina, Galletas, Mantequilla, azúcar, Hierbabuena para decorar

berberechos, Sal marina, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta

Lechuga hoja de roble, Higos secos, calabaza, Tomate cherry kumato, Germinado de alfalfa, Manzana verde, queso a la trufa, Vinagre balsámico (o aromatizado con higos), Aceite, Sal Maldon

remolachas cocidas en agua con sal, requesón o feta aromatizados con hierbas, jugo de naranja y vinagreta de limón ■■■, jugo de naranja, jugo de limón, aceite de oliva, tomillo, sal, pimienta negra, ralladura de naranja, albahaca, albahaca

brócoli verde, tomate, huevo, zanahoria, Vinagreta : 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón pizca de pimienta, mostaza, sal, yema de huevo rallada, ajo en polvo o medio diente de ajo picado, perejil picado

mozzarella, albahaca, aceitunas negras, tomates cherry, Aceite de oliva virgen extra

tableta(250 gr) de turrón blando, tipo jijona, nata, leche, cuajada, azúcar, gotas de limón

masas de hojaldre, Nutella, huevo