Tartar de salmón con wasabi y pera

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#cotillon el otro día por la noche no teníamos ganas de manchar, no tenía mango así que probamos con pera ¡nos gustó muchísimo más!

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 1pera conferencia
  3. 1 lomosalmón ahumado
  4. 1/2cebolla tierna
  5. 1 pellizcowasabi
  6. 3 cucharadassalsa de soja
  7. Sésamo
  8. Chía

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Partir el lomo de salmón a taquitos y reservar en un bol. Partir la cebolla muy muy muy pequeña y añadir al bol del salmón.

  2. 2

    Añadir la salsa de Soja y wasabi y dejar reposando mientras cortamos el resto. Cortar la pera y el aguacate a cubitos.

  3. 3

    Montar la capa de pera, luego aguacate y luego salmón. Decorar con el sésamo y la chía y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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